Deutet das nicht eher auf "knappen" Bremsflüssigkeitsstand hin? Ich kenne das von den Wohnmobilen auf Fiat Ducato, da ist der Fühler offensichtlich nicht genau mittig im Behälter, da wirkt es sich teilweise noch stärker aus, indem das von dir beschriebene Phänomen sogar bei absolut ausreichendem Stand auftritt, wenn man lange und steil genug bergab fährt.